スリランカカレーに挑戦

スリランカカレーのスパイスセットをいただいてしまったので、ちょっと作ってみますかね。

スパイスはこんな感じ。レシピもあるし、大丈夫でしょう、きっと。

はい、これ材料。チキンカレーです。

スパイスセットに入ってたハーブをガーゼで包みます。風味付けですかね。

「ニンニクひとかけ」って材料に書かれてるんだけど、「ひとかけ」ってどんなモンなの?こんなもんなの?ま、この辺はテキトー。

トマトをざく切り。

タマネギはスライス。

油ひいて、鶏肉炒めて、スパイス入れたところ。

そこにタマネギをドバッ!

さらにトマトもドバドバッ!

そこに水を足してしばし煮込むとこの通り。
かなりカレーっぽくなってきたよ。カンペキじゃね?マズそうということに目をつむれば。

はい、ゴハンにかけてカレーライスの出来上がりー!

味は・・・スパイスが効いててカレーっぽい感じもするけど、それ以上にタマネギの苦みが強すぎな気も。
これがスリランカカレーってことでいいんですかね?ホンモノを知らないんでちゃんとできたのか評価できない。。