RWのピッチャー20ozとサーモメーター買った

バリスタ養成ツールとして、ニューアイテムを購入しました。

ピッチャー20ozとサーモメーターです。どちらも"RW"ラトルウェアのヤツ。

ピッチャーは12oz持ってるんだけど、ちょっと小さいのでもっと大きいのが欲しいなと思って。

で、サーモメーターはスチームの時にピッチャーを触って「だいたいこんなもんかな」って感じで温度を計ってたんだけど、手で触ってどれくらいの感覚だと何℃なのかを定量的に知っとかないと触って温度計るのムリだなって、当たり前の結論に辿りついたんで購入してみました。

サーモメータのメモリは外側に華氏の温度、内側に摂氏の温度が振られています。

実際、サーモメータ使ってスチームしてみたところ、普段「こんなもんかな」と思ってスチームを止めてた温度はどうも50℃〜55℃くらい。通常60℃〜65℃くらいに温めるっていわれてるので10℃近く低い温度までしか温めてませんでした。

いい感じのスチームミルクができなかったのはこれが原因ですかね。
って、温度計使った60℃〜65℃まで温めてもいいミルクにならなかったんで温度だけが原因ってわけでもなさそうですが。